Jest nam niezmiernie miło poinformować,
że decyzją jury laureatem konkursu
została Pani Magdalena Wocial,
która zaproponowała hasło:

"Restauracja 99 - rozmowa nabiera dobrego smaku".



Zwycięzcy serdecznie gratulujemy!

Przez wielu określany jako wielka osobowość gastronomii, bądź też mistrz nad mistrze. Gotowanie i tworzenie dań to dla niego, jak sam twierdzi, fantastyczna zabawa. Pasjonat i artysta kulinarny, zwycięzca w konkursie L'Art de la Cuisine Martell.

Reprezentował Polskę na wielu prestiżowych imprezach promując naszą narodową kuchnię m.in. w 2009 roku na Międzynarodowych Targach FOODEX w Japonii. Ma nowatorskie podejście do sztuki kulinarnej. Jest miłośnikiem łączenia wielu tradycji.

Dlatego w nowym menu Restauracji 99 odnaleźć można wpływy z różnych regionów świata. Interesuje się wszelkimi nowinkami gastronomicznymi, dużą wagę przywiązuje do egzotycznych przypraw i dodatków, które jego zdaniem wydobywają z potraw wyjątkowe walory smakowe.

Jest zwolennikiem powolnego, próżniowego gotowania w niskich temperaturach (tzw. slow food), dzięki czemu serwowane gościom dania nie tracą swoich walorów zdrowotnych i mają niespotykany wygląd i smak.

W dniu 17 października 2009 odbyło się wielkie otwarcie 99, które ukazało jego nowe oblicze.„Dziewiątki” już od dwunastu lat są kultowym miejscem w Warszawie. Nowa aranżacja wnętrza sprawiła,
że nabrało ono blasku i blichtru i stało się bardzo eleganckie. Metamorfozę przeszło także menu,
które wzbogacono o wykwintne potrawy kuchni międzynarodowej z silnymi wpływami fusion. Bez zmian pozostał jedynie najwyższy poziom obsługi.

Sobotnie uroczyste otwarcie zgromadziło wiele znamienitych osób. Wszyscy zaproszeni należą do stałych bywalców restauracji, a wśród nich można było dostrzec, m.in.: Anetę Kręglicką, Anię Prus, Agnieszkę Szulim, Macieja Zienia, Dawida Wolińskiego i wielu innych.

Specjalnie na imprezę została sprowadzona wenecka grupa Zigan Cafe Team – zespół muzyków
i magików którzy miksują dźwięki elektrycznych skrzypiec i saksofonu, z setami DJ’skimi. Charyzmatyczny występ włoskich artystów bawił gości do późnych godzin nocnych. Dodatkową atrakcją wieczoru była możliwość skosztowania koniaku Remy Martin VSOP, zmrożonego do temperatury -18 stopni Celsjusza.

Sobotnią imprezą 99 pokazało, że poza biznes lunchem i kolacjami, z jakich od dawna słynie, jest idealnym miejscem na organizację hucznych imprez. Wiemy, że otwarcie na długo zapadnie w pamięci tych, którzy na nim gościli.